| jueves, 6 de diciembre de 2007 |
| Glosario |
IMPORTANTE Antes de pasar a leer los diferentes artículos ordenados cronológicamente, por favor leer el siguiente Glosario de términos, para tener la visión adecuada acerca de los conceptos tratados en este Blog.
Diabetes mellitus: se le denomina a un grupo de enfermedades metabólicas que hace que la sangre contenga mucha azúcar.-
Tipo 1: Denominada también diabetes juvenil. El sistema inmune ataca a las células productoras de insulina del páncreas.-
Tipo 2: comienza habitualmente en la etapa adulta. El organismo no produce la cantidad suficiente de insulina o crea una resistencia a ella.
Hiperglucemia: aumento de azúcar en la sangre
Hipoglucemia: es un síntoma donde los niveles de glucosa en la sangre están por debajo del nivel normal (70 mg/dl).Resistencia periférica a la insulina: la unión de la insulina a las células
Agente infeccioso: microorganismo (virus, bacteria, hongo, protozoario o helminto) capaz de producir una infección o enfermedad infecciosa.
Enfermedad genética: Es una enfermedad que es causada directamente por las características de los genes, almacenado en los cromosomas.
Enfermedad crónica: Una enfermedad que se desarrolla lentamente y que no tiene tratamiento, pero si se puede calmar.
Estrés: Es una reacción física y hormonal de adaptación en los órganos del cuerpo que se activa por causa de tensiones físicos y mentales. Es una reacción de defensa instintiva para sobrevivir.
Dieta saludable: se obtiene mediante una alimentación equilibrada que te da todas las substancias nutritivas necesarias para el cuerpo. Para favorecer la salud y una vida activa, y disminuir el riesgo de enfermedades como, la diabetes, cáncer y enfermedades cardiovasculares. Una dieta saludable contiene una variación de alimentos como, cereal y granos, frutas y verduras, proteínas que se encuentra en pescado, carne, nueces y huevos y pequeñas cantidades de grasas, aceites y azúcar.
Factor hereditario: Es el conjunto de fenotipos del genoma que transmite un individuo a la descendencia.
Desinformación: de manera intencionada distorsionar, ignorar o inventar información para confundir.
Incidencia: la frecuencia con que una condición, enfermedad etc. se presenta |
posted by Grupo @ 11:12  |
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| Trabajo Final |
La diabetes es un desorden del metabolismo, el proceso que convierte el alimento que ingerimos en energía, afectando los niveles de azúcar en la sangre y otros fluidos biológicos. Como causa de esto la insulina es un factor muy importante. Durante este trabajo vamos buscar soluciones al problema de la mala alimentación, y las enfermedades relacionadas con estos habitos, los cuales por efecto dela globalización y la vida rapida de hoy atacan a las personas desde más temprana edad cada día. Y claramente los universitarios no se escapan de este mal.
Problema: Mala alimentación, desinformación e incidencia de diabetes en los estudiantes universitarios de Talca.
Antecedentes del problema
Lo que conocemos del problema es que los estudiantes universitarios de Talca llevan una vida ajetreada, por lo cual la mayoría presenta una mala alimentación y realiza poca actividad física, pues el tiempo libre es escaso, debido a la gran carga académica entregada por los establecimientos en los que se encuentran insertos los estudiantes. Además, cabe destacar, que en la cuidad hay universidades más comprometidas con una vida saludable que otras, por lo que encontramos diferencias entre un sector y otro. Las actitudes de desórdenes alimenticios, cuando son muy frecuentes desembocan en enfermedades inherentes a estos, entre estas se encuentra la diabetes.
Formulación del problema
Nuestro estudio fue realizado a fin de cumplir con los siguientes objetivos:
General:
Implementar planes de vida saludable, para poder así atacar uno de los tantos focos de incidencia de la diabetes.
Específicos:
Despertar la preocupación de los jóvenes por sí mismos.
Conocer la cantidad de información que los estudiantes manejan sobre el tema.
Saber la calidad de vida que llevan los universitarios de Talca.
Dilucidar si las universidades de Talca están lo suficientemente comprometidas con la vida saludable de sus alumnos.
Proponer soluciones para acabar con la desinformación.
Hipótesis o preguntas guías
Hipótesis de trabajo Nº 1: Los estudiantes universitarios de Talca tienen una mala alimentación.
Hipótesis de trabajo Nº 2: Los estudiantes de las universidades de Talca están desinformados sobre las enfermedades relacionadas con desórdenes alimenticios.
Hipótesis de trabajo Nº 3: La sobrecarga académica impide a los alumnos realizar deporte con frecuencia y comer saludable.
Hipótesis de trabajo Nº 4: La sobrecarga académica conlleva al desarrollo de estrés, lo que a su vez provoca diabetes.
Hipótesis de trabajo Nº 5: La genética determina en gran parte la incidencia de diabetes de las personas.
Hipótesis de trabajo Nº 6: Los desórdenes alimenticios provocan un aumento de peso y, por ende, un aumento en la grasa corporal.
Hipótesis de trabajo Nº 7: Los jóvenes estudiantes universitarios de Talca demuestran poco interés por su calidad de alimentación.
Hipótesis de trabajo Nº 8: La mala calidad de alimentación provocará a largo plazo un aumento del índice de diabetes en los jóvenes universitarios.
Hipótesis de trabajo Nº 9: Una alimentación deficiente conlleva a un bajo rendimiento estudiantil.
Hipótesis de trabajo Nº 10: Bajas en las defensas provocadas por mala alimentación, esto inducirá a la aparición de distintas enfermedades.
Universo y muestra
El universo analizado fueron los estudiantes universitarios de Talca, los cuales asisten a distintos recintos estudiantiles.
La muestra seleccionada fueron 60 personas pertenecientes cuatro diferentes universidades de la cuidad de Talca (U. Autónoma, UTAL, UCM y U. Santo Tomás). Fueron seleccionadas estas universidades y no otros centros de educación superior porque a nuestro parecer son las más representativas de la ciudad. Los estudiantes fueron elegidos de manera aleatoria, sin importar sexo y edad.
Metodología
1) Procedimientos de recopilación de información:
Realizamos encuestas, las cuales constan de nueve preguntas, a la muestra seleccionada para conocer datos generales, las encuestas fueron redactadas en Microsoft Word imprimimos 3 encuestas por página y finalmente tabulamos la información recabada en Microsoft Excel para luego realizar los gráficos en el mismo programa,
Para completar nuestra información aplicamos entrevistas a algunas personas de forma aleatoria, a través de las cuales conocimos más a fondo a los individuos.
Nuestro grupo se subdividió para abarcar un mayor radio en el plano de la cuidad en menos tiempo. Otra parte del grupo se encargó de la tabulación de encuestas y análisis de entrevistas, para poder sacar distintas conclusiones. Por último, una vez terminado el trabajo, un integrante del grupo se encargó de subir la información al blog.
Nuestro cronograma para efectuar estas actividades fue:
· Semana 1: Creación de una encuesta y una entrevista, recopilación de información en base a éstas en la ciudad de Talca, entrevistado y encuestando estudiantes de diferentes Universidades (U. Autónoma, UTAL, UCM, Universidad Santo Tomás).
· Semana 2: Realización de la encuesta en la ciudad, tabulación de los resultados y conclusiones preliminares acerca de estos. En esta semana confirmamos si el problema observado es real o no.
· Semana 3: Organización y publicación de la información en el Blog del proyecto.
2) Exposición y procesamiento de la información recopilada:
La información recopilada a través de la encuesta fue sintetizada y organizada a través de gráficos de torta, los cuales muestran los siguientes resultados a partir de las diferentes preguntas:
a) ¿Sabes que es diabetes?
La mayoría de los encuestados cree saberlo, pero al analizar sus respuestas se deduce que sus conocimientos son vagos, ya que muchas no se encuentran fundamentadas.
b) ¿Conoces la gravedad y las consecuencias que implica tener diabetes?
La mayoría de los encuestados sí sabe las consecuencias de la enfermedad y el 3,3% no responde, por lo que se deduce que no conocen las consecuencias de la enfermedad.
c) ¿Sabes que factores inciden en la aparición de diabetes?
Gran parte de los encuestados (63,3%) sabe los factores que inciden en la aparición de esta enfermedad y el 8,3% no lo sabe.
d) ¿Tienes algún familiar con diabetes?
De los encuestados el 58,3% tiene algún familiar con diabetes, por lo que están propensos a contraer esta enfermedad.
e) ¿Consideras importante el papel de la herencia en la evolución de la diabetes de cada paciente?
Del total de los encuestados el 75% considera importante el papel de la herencia en la evolución de dicha patología.
f) ¿Crees que es estrés puede causar diabetes?
Aproximadamente un tercio de los encuestados responde que sí a esta pregunta, mientras el otro tercio demuestra no saber. El resto se muestra inseguro en su respuesta.
g) ¿Con qué frecuencia realizas ejercicio físico?
Alrededor del 48% casi nunca hace ejercicio o simplemente no hace, en cambio un porcentaje menor, equivalente aproximadamente al 18% realiza ejercicio físico tres o más veces a la semana.
h) ¿Consumes demasiados carbohidratos en tu dieta?
Aproximadamente la mitad de los universitarios encuestados reconoce consumir gran cantidad de carbohidratos, peor aún así, cerca del 41% de los alumnos cree no consumirlos.
i) ¿Sabías que el consumo de alcohol puede causar hipoglucemia grave, incluso varias horas después?
Aproximadamente el 77% de la muestra no lo sabe, creyendo que puede provocar hiperglucemia.
3) Síntesis, comentarios, discusión de los hallazgos:
Lo que podemos extraer del estudio realizado es que en la población estudiantil universitaria de la cuidad de Talca existe una gran incidencia a contraer diabetes, pues existen diversos factores que gatillan a la aparición de ésta, como lo son la alta ingesta de carbohidratos, como consecuencia de la vida agitada que debe llevarse por la sobrecarga académica, en la que queda poco tiempo para comer sano, para hacer deporte y para participar de actividades extracurriculares.
Además constatamos que existe un desconocimiento por parte de los alumnos universitarios de las causas y consecuencias que acarrea consigo la aparición de alguna enfermedad relacionada con una mala alimentación.
Con respecto a la herencia de la diabetes no podemos solucionar este problema, pero sí podemos promover una vida sana en las personas más propensas a contraer esta enfermedad.
Propuestas de soluciones y conclusiones
Propuestas de soluciones
Las estrategias que pretendemos utilizar para informar y prevenir a la comunidad universitaria son las siguientes:
• Informar sobre la diabetes a través de trípticos
• Evaluar a quienes lo requieran de la siguiente forma:
Clínicamente: controlar peso, altura, realizar un perfil lipídico.
Nutricionalmente: analizar la dieta y determinar si es necesario cambiar los
hábitos alimenticios.
• Una mayor variedad de productos sanos en los kioscos de las universidades.
• Implementar días donde se educa como llevar una vida sana.
• Talleres gratuitos del buen comer, para aprender alimentarse mejor.
• Mejorar y hacer los caminos más seguros hacía las universidades para facilitar el transporte en bicicleta.
Conclusiones
Las enfermedades crónicas no trasmisibles constituyen uno de los principales problemas de salud de muchos países del mundo, con predominio de la situación en los países desarrollados o con sistemas sanitarios avanzados.
La diabetes mellitus se encuentra dentro de este grupo de enfermedades y es por ello necesaria la realización de estrategias, en nuestro país, y específicamente en la ciudad de Talca. La diabetes es una enfermedad generadora de minusvalía para las personas que la padecen pues provoca múltiples complicaciones en el decursar del tiempo, y hace más propenso al enfermo al padecimiento de diferentes enfermedades; se ha observado un estrecho vínculo entre su desarrollo y el incorrecto control del enfermo diabético, lo que infiere la necesidad de preconizar acciones preventivas con un adecuado control para garantizar una mayor cantidad y calidad de vida de estas personas.
Es por ello que como futuros profesionales de la salud nos preocupa y causa impacto que jóvenes universitarios con un nivel educacional mayor, tengan vagos conocimientos sobre enfermedades tan comunes, y que sin embrago están a un paso de adquirirlas si su alimentación y estilo de vidas no son los adecuados.
Las encuestas realizadas a nivel regional, nacional, e internacional por expertos arrojan los siguientes resultados sobre la cantidad de enfermos con diabetes
En Talca:
· 6 % de la población
· 10% de la población adulta mayor
En chile
· 7,5 % de población chilena. Población total 16 134 219 millones
La diabetes en el mundo
· En el mundo hay unos 194 millones de personas diabéticas.
· El 80 % padece la diabetes tipo 2.
· La diabetes es la cuarta causa mayor de muerte en los países industrializados.
· En 2003, los cinco países con la mayor cantidad de personas afectadas fueron India, China, Estados Unidos, Rusia y Japón.
· En América Latina y el Caribe hay unos 28 millones de personas con diabetes.
· Se calcula que cada año mueren unas 330 mil personas en Latinoamérica y el Caribe a causa de trastornos provocados por la diabetes.
Lo que nos sirve como referencia para corroborar que la diabetes es una enfermedad frecuente y de alto riesgo, cabe señalar que para tratar esta patología se necesita de gran inversión por parte del gobierno (en caso de estar altamente comprometido), por los particulares o simplemente por quienes padecen la enfermedad. |
| posted by Grupo @ 10:58 |
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| jueves, 22 de noviembre de 2007 |
| Mapa Conceptual |
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| posted by Grupo @ 3:34 |
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| jueves, 15 de noviembre de 2007 |
| ¿Cuanto saben de la diabetes los estudiantes universitarios de Talca? |
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| posted by Grupo @ 11:29 |
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| ¿Qué sabemos sobre el problema? |
Para poder crear nuevo conocimiento, el grupo ha de organizar los datos en distintos aspectos, para así poder dilucidar las causas, y buscar una solución al problema planteado.
¿Qué es lo que sabemos del problema?
- Los estudiantes llevan una vida ajetreada
- La mayoría come mal y hace poca actividad física
- La mala nutrición propicia las enfermedades fisiológicas
- Una buena alimentación ayuda a mejorar el rendimiento académico
- Respecto a lo anterior una mala alimentación propicia las bajas de rendimiento.
¿Qué no sabemos del problema?
- Por que los estudiantes se estresan, y por ende comen mal
- Cuanta información manejan los universitarios de la ciudad deTalca respecto al tema de almentación y enfermedades relacionadas.
- Respecto a la genética, cuanta predisposicion tienen actualmente los estudiantes, ya que esto debe condicionar las conductas alimenticias de hoy.
¿Qué podría estar relacionado con el problema?
- Carga académica de los estudiantes entrevistados
- En que utilizan el tiempo libre los universitarios de la ciudad de Talca
- Universidad a la cual asiste el entrevistado/encuestado, esto puede condicionar ya que algunas Universidades están más comprometidas con la vida saludable de sus estudiantes que otras.
¿Qué no sabemos que sabemos? - Las costumbres de los universitarios de nuestra propia carrera, o grupo de amigos.
Conocimiento Explícito - Los estudiantes universitarios de Talca tienen una alimentación deficiente, y en varios casos, desequilibrada.
- Los factores hereditarios influyen considerablemente en la aparición de enfermedades relacionadas con la alimentación, entre ellas la diabetes.
- La diabetes es la enfermedad relacionada con la alimentacion más comúm y conocida en Chile.
- La alimentación y forma de vida de hoy condiciona las enfermedades del mañana.
Dimensiones que aún no han sido explicitadas para poder abordar con más efectividad el problema - Que planes crear específiamente para la promoción de vida saludable, y prevención de enfermedades. En que fecha y en que lugar.
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| posted by Grupo @ 10:59 |
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| Metodología |
Frente al Problema planteado, el grupo ha decidido recabar información por medio de
¿Qué haremos?
Encuestas,para conocer datos generales, y poder tabular finalmente a un alto número de personas.
Entrevistas, para los casos más particulares, conocer un poco más a fondo al individuo y así obtener información para poder dilucidar las causas del problema.
Nuestro Objetivo es implementar planes de vida saludable, para poder así atacar uno de los tantos focos de incidencia de diabetes.
Estos planes serán campañas, y actividades a nivel ciudad, en las cuales los alumnos serán invitados a participar, y observar, con el fin de motivarlos a llevar una vida sana, en cuanto a alimentacion y actividad física.
Si bien este es sólo uno de los focos del problema, será un muy buen inicio para despertar la preocupación de los jovenes hacia si mismos, y será utilizado como primer paso, para campañas posteriores, las cuales incluiran métodos más clínicos. Sin embargo, estos han de ser incorporados luego de crear cierta conciencia en la población universitaria.
Elaborar las preguntas que se deben responder con el ejercicio de acuerdo con las reglas del método científico
- ¿Que consecuencias trae consigo una mala alimentación?
- ¿Cuanta preocupación hay por parte de los estudiantes universitarios acerca de las enfermedades relacionadas con alimentación?
- ¿Que problemas específicos y que enfermedades se pueden sufrir o fomentar con una vida poco saludable?
Método de Trabajo - El grupo se dividirá en subgrupos para poder realizar encuestas y entrevistas de una forma más rápida, y abarcando un mayor radio en el plano de la ciudad.
- Mientras tanto otra parte del grupo estará encargada de la tabulación de las encuestas y el análisis de las entrevistas para poder luego sacar distintas conclusiones.
- Un integrante del grupo estará encargado de subir la información a la web cuando todo este terimado.
Katherinne Santibáñez actuará como coordinadora del grupo en las distintas áreas del trabajo. Cronograma de Actividades Semana 1
Crear una encuesta y una entrevista y recopilar información en base a ésta en la ciudad de Talca, entrevistado y encuestando estudiantes Universitarios de diferentes Universidades (U. Autónoma, UTAL, UCM, Universidad Santo Tomás) Semana 2
Realización de la encuesta en la ciudad, tabulación de los resultados y conclusiones preliminares acerca de estos. En esta semana se confirma si el problema observado es real o no. Semana 3
Organización y publicación de la información en el Blog del proyecto |
| posted by Grupo @ 10:49 |
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| Fuentes de Información |
Fuentes primarias: Encuesta realizada en las Universidades de Talca, junto con datos de libros de la biblioteca de la UTAL campus Lircay, en los cuales se recopilará información acerca de las distintas enfermedades relacionadas con alimentación. Fuentes secundarias: "Enfrentamiento" de los datos de las distintas Universidades para poder inferir si estas condicionan los hábitos de los alumnos, de esta manera se podrá hacer un Ranking de las Universidades más promotoras de la vida saludable. Fuentes terciarias: Esperiencias de Universidades acerca de su fomento sobre la vida saludable, con ferias, afiches, actividades, etc. |
| posted by Grupo @ 3:58 |
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| Sobre Nosotros |
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Name: Grupo
Home: Chile
About Me: La diabetes en la poblacion juvenil es un problema que cada día crece más. Es por esto que su control es de gran importancia para las carreras del área de salud. Este blog contiene informacion acerca de la diabetes, los cuidados, tratamientos, y más aun, como prevenirla.
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